Viskibrisket ja valkosipuli coleslaw
Naudan brisket eli eturinta vaatiin kypsyäkseen aikaa, mutta kärsivällisyys palkitaan mehevällä ja suussa sulavalla lihalla, jonka mausteena maistuu tässä ohjeessa viski.
- Aika: 480 min
- Annokset: 8
Lähde: Valio
Ainekset
- naudan briskettiä
- rkl fariinisokeria
- rkl paprikajauhetta
- rkl kuivattua timjamia
- rkl kuivattua oreganoa
- rkl merisuolaa
- rkl mustapippuria
- rkl fenkolinsiemeniä
- valkosipulinkynttä
- rkl juustokuminaa
- dl viskiä
- varhaiskaali
- tuore fenkoli
- valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- rkl sitruunamehua
- prk Valio Keittiön crème fraîchea
- sormisuolaa