Cómo se hace la tempura perfecta: Receta definitiva
Descubre con nuestra receta cómo lograr la tempura perfecta con una capa crujiente y ligera de rebozado, aprendiendo a preparar la masa, controlar la temperatura de fritura y elegir el acompañamiento ideal.
- Raciones: 4
Fuente: La Boutique Trattoria Viajera
Ingredientes
- gramos de harina de trigo
- huevo
- mililitros de agua muy fría
- Aceite de oliva o aceite de girasol
- langostinos frescos
- calamares frescos
- pimiento rojo
- pimiento verde
- zanahorias pequeñas
- medio calabacín
- setas shiitake