Orientalny bulion z makaronem gryczanym i warzywami
Dodając białka jaj oraz mielone mięso podczas gotowania, uzyskujemy klarowny i intensywny wywar. Ta metoda nawiązuje do tradycyjnego consommé. Jest to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego rosołu.
- Porcje: 10
Źródło: Unilever Food Solutions
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Woda
- Rosół o smaku wołowym w paście Knorr Professional 1 kg
- Marchew, obrana
- Seler, obrany
- Pietruszka, korzeń obrana
- Wołowina
- cu Białko, ubite
- Lód, pokruszony
- Anyż Do Smaku
- Imbir Do Smaku
- Kafir Do Smaku
- Sól do smaku
- Makaron gryczany soba
- Grzyby Shitake plastry
- Szparagi zielone, wstążki
- Seler naciowy, wstążki
- Marchew, wstążki
- Pietruszka korzeń, wstążki
- Rzodkiew biała, wstążki
- Esencja Bulionu Warzywnego Knorr Professional Do Smaku
- Dymka