Patatas con cigalas
Pelar las patatas y cortarlas a rodajas de 1/2 cm. Salarlas y rebozarlas con harina y huevo batido. Freírlas en una sartén con abundante aceite caliente.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad cigala
- unidad huevo
- kilo patata
- litro Caldo Casero de Pescado 100% Natural
- unidad harina
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad sal
- diente ajo
- cucharada harina
- rama perejil