Recette de boule de glace maison

Recette de boule de glace maison

L'été frappe à la porte et avec lui, l'envie irrépressible d'une fraîcheur gourmande. Oubliez les bacs industriels bourrés d'additifs : la glace maison se prépare avec une poignée d'ingrédients simples et un peu de patience. Cap sur une recette de boule de glace vanille onctueuse à souhait, digne des meilleures maisons artisanales.

Source: Food and Cuisine

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Ingrédients

  • lait entier UHT
  • crème liquide entière UHT
  • grammes sucre en poudre
  • unités jaunes d'œufs en poudre
  • gousse de vanille de Madagascar
  • pincée sel fin

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