Recette de boule de glace maison
L'été frappe à la porte et avec lui, l'envie irrépressible d'une fraîcheur gourmande. Oubliez les bacs industriels bourrés d'additifs : la glace maison se prépare avec une poignée d'ingrédients simples et un peu de patience. Cap sur une recette de boule de glace vanille onctueuse à souhait, digne des meilleures maisons artisanales.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- lait entier UHT
- crème liquide entière UHT
- grammes sucre en poudre
- unités jaunes d'œufs en poudre
- gousse de vanille de Madagascar
- pincée sel fin