Pancakes light con macedonia: la ricetta per gli sportivi
Se vuoi dare un tocco speciale alla tua macedonia di frutta o cerchi una merenda diversa dal solito, questi pancakes morbidi sono l’idea perfetta da provare. Leggeri e irresistibilmente soffici e un gusto che conquista al primo morso. Prepararle è semplicissimo: ti bastano albumi, un filo di olio d’oliva e della farina di mandorle per ottenere un impasto profumato e pronto per la padella. In pochi minuti avrai delle cialde dorate e vaporose, ideali per accompagnare la frutta fresca o per concederti una pausa golosa senza troppi pensieri. Una ricetta veloce, versatile e sorprendentemente buona, perfetta quando hai voglia di qualcosa di dolce e light.
- Porzioni: 6
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di albume d'uovo
- gr di zucchero a velo
- cucchiai di zucchero semolato
- gr di olio extravergine d'oliva
- gr di farina 0
- gr di farina di mandorle
- limone
- gr di frutta secca a piacere