Velouté de Panais Chantilly au champignon et sa tuile parmesan
Une recette de velouté maison par Sabine B, MC
- Portions: 4
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- de pannais
- gr de pdt
- gr de lardon
- de fond de veau
- gros oignon
- vin blanc
- cas Huile d'olive
- gr de beurre
- gousses d'ail coupées en 2, sel poivre
- de crème liquide
- càs de poudre de Champignon
- sel et poivre
- càs d'Huile d'olive
- gr de parmesan
- quelques pincées de poudre de champignon