Italienisches Rezept: Pollo alla potentina
Das Hähnchen waschen und zerlegen. Die Tomaten enthäuten, entkernen und das Fruchtfleisch achteln. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel zufügen und die Hähnchenteile von allen Seiten go
- Portionen: 4
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Hähnchen, 1,2 kg schwer
- reife Tomaten
- Butter oder Schmalz
- Olivenöl
- Zwiebel, in Ringe geschnitten
- trockener Weißwein
- Peperoncino, zerstoßen
- EL gehacktes Basilikum
- EL gehackte Petersilie
- Pecorino, zerkrümelt
- Salz