New Orleans Gumbo
Gerechten uit New Orleans vallen onder de noemer soulfood en dit Gumbo recept hoort daar wat mij betreft zeker bij. Makkelijk om te maken én heel smaakvol.
- Tijd: 90 min
- Porties: 4
Bron: OhMyFoodness
Ingrediënten
- gr ongezouten roomboter
- gr bloem
- ui
- paprika's
- stengels bleekselderij
- teentjes knoflook
- Catalaanse braadworstjes
- laurierblaadjes
- el cajunkruiden
- paar druppels tabasco
- tl kurkuma
- liter kippenbouillon
- blik tomatenblokjes
- gr gamba's