Pastarolletjes met spinazie
Pastarolletjes met spinazie zijn een origineel pastagerecht van verse pasta, op smaak gebracht met tomatensaus, lekker en spectaculair om te zien! Hier vind je het recept
- Tijd: 155 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Bloem type 00 200 g
- Eieren middelgrote 2
- Fijn gemalen harde tarwegriesmeel om te bestrooien naar smaak
- Spinazie 600 g
- Koemelk ricotta 180 g
- Knoflook 1 teentje
- Nootmuskaat naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Tomatenpassata 700 g
- Basilicum naar smaak
- Parmigiano Reggiano DOP 30 g