ピーマンとカシューナッツの炒めもの
ピーマンをたっぷり使って、カシューナッツや鶏むね肉を組み合わせた定番の中華料理です。カシューナッツを乾煎りすることで香ばしく仕上がります。夕食の主菜に、お酒のおつまみにおすすめです。ぜひお試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 200g
- 料理酒 小さじ2
- 塩 少々
- 白こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1
- ピーマン 2個
- 赤パプリカ 1/2個
- カシューナッツ 50g
- 長ねぎ 5cm
- 生姜 1/2片
- 水 40ml
- オイスターソース 小さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 白こしょう ひとつまみ
- ごま油 大さじ1