Agnello con pasta e cavolo riccio
Le bistecche d'agnello cotte sulla brace, assieme a pasta e cavolo riccio condite con ras el hanout, sono un piatto forte che farà la gioia degli ospiti.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 6
Fonte: Migusto
Ingredienti
- limone
- spicchi d'aglio
- cipolla
- olio per rosolare
- bistecche di gigot d'agnello di ca. 120 g ciascuna
- sale
- pepe
- cucchiaio di curcuma
- cucchiai di ras el hanout
- di pasta kritharáki
- dl di brodo
- di foglie di cavolo riccio, pesato mondato