Arroz con carrillada: Receta tradicional con un toque de sabor

Ingredientes

• gr de arroz redondo La Fallera
• gr de carrillada ibérica
• Medio pimiento rojo
• tomates pera triturados
• de vino blanco
• ajos
• gr de setas
• puerro
• zanahorias
• litro de caldo de carne
• ramas de tomillo
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal