Nougat de Tours, recette traditionnelle
Un gâteau divin, croûté tout doux en bouche avec la douceur de la macaronade d'amande et que j'ai légèrement poudré de sucre glace.
- Temps: 45 min
- Portions: 10
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- La pâte
- de farine
- de sucre
- de beurre ramolli
- petit oeuf
- pincée de sel
- Pour l'appareil type macaronade
- de fruits confits mélangés
- de confiture d'abricots
- de poudre d'amandes
- de sucre semoule
- de blancs d'oeufs
- cl de kirsch
- noix de beurre et de la farine