Tarte Tatin met Looye JOYN tomaat
In 1889 keerden de Franse gezusters Tatin per ongeluk hun appeltaartje om. Zo ontdekten ze het recept voor Tarte Tatin. Je zou denken dat je een recept dat zo oud is inmiddels niet meer kunt verbeteren, maar dan heb je nog niet kennisgemaakt met de Looye JOYN tomaat.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: looye.com
Ingrediënten
- Looye Joyn tomaten
- Roomboter
- eetlepels Olijfolie
- eetlepel Bruine suiker
- eetlepel Rode wijnazijn
- eetlepel Verse tijm
- snufje Peper en zout
- Bladerdeegvellen
- handje Bloem