Salzbraten Nackenbraten aus dem Backofen
Omas Schweinebraten Rezept der leckere Salzbraten ein saftiger Schweinenacken-Braten gart mit ein paar Kräutern und Knoblauchzehen ca. 2 Stunden im Backofen auf einem Salzbett. Der Schweinebraten wird dadurch wunderbar saftig und aromatisch. Als Beilagen passen sehr gut Kartoffelpüree, Kartoffelsalat, Rotkohl, Rosenkohl oder Gurkensalat. Das Hauptgericht eignet sich sehr gut, wenn du für eine größere Personenzahl wie z.b. auf einem Geburtstag und für das sonntägliche Familienessen kochst.
- Zeit: 140 Min.
- Portionen: 10
Quelle: Kochen aus Liebe
Zutaten
- Kilo Schweinebraten
- Kilo Salz
- Stängel Rosmarin
- Stängel Thymian
- Knoblauchzehen