ぶりと春菊の香りサラダ
旨みたっぷりのブリに、生の春菊と柿を合わせた香りのよいサラダです。春菊の茎は細いものなら4cm長さ程度に切り、太いものなら斜め薄切りにしてください。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: Umios
材料
- 生ブリ 100g
- 春菊 1/2束
- サニーレタス 2枚
- 柿 1/2個
- 紫玉ねぎ 15g
- ぽん酢しょうゆ 大さじ1と1/2
- オリーブオイル 大さじ1と1/2
- いりごま 小さじ1/2
- くるみ 15g
旨みたっぷりのブリに、生の春菊と柿を合わせた香りのよいサラダです。春菊の茎は細いものなら4cm長さ程度に切り、太いものなら斜め薄切りにしてください。
出典: Umios