Asiatische Avocado-Suppe mit Ingwer und Sesam
Diese cremige und erfrischende Avocado-Suppe verbindet die samtige Avocado-Gewürzmischung mit asiatischen Aromen wie frischem Ingwer, Sesamöl und Sojasauce. Perfekt als leichte Vorspeise oder sommerliche Mahlzeit, besticht sie durch ihre harmonische Balance aus Würze und Frische.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- reife Avocados
- kleine Knoblauchzehe
- TL Limettensaft
- TL gemahlener Koriander
- TL gemahlener Kreuzkümmel
- TL Salz
- Gemüsebrühe
- EL Sesamöl
- Stück frischer Ingwer , geschält und fein gerieben
- EL Sojasauce
- Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten
- EL geröstete Sesamsamen
- Frischer Koriander zum Garnieren
- Pfeffer nach Geschmack