秋のおつまみはこれ！砂肝と彩り野菜のアヒージョ
スキレットに入れて火にかけるだけで簡単にできるアヒージョ。今回は砂肝と色々な野菜を入れて作りました。スキレットのまま食卓にも出せるので、楽チンですね。ワインにも合いますし、簡単で見映えがするので、パーティーにもぴったりです！週末の家呑みにいかがでしょうか？
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 砂肝 100g
- 長ネギ 1/2本
- マッシュルーム 5個
- プチトマト 5個
- ニラ 1/3把
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 75ml
- アンチョビ 3〜4枚
- 塩、こしょう 各適量