おからでヘルシー！パンキッシュ
おからや豆乳でヘルシーに仕上げた一品です。オーブンの余熱も必要なく、トースターで簡単に仕上げることができます。ヘルシーな分、旨味が少なくなるのでアパレイユの中にはコンソメと粉チーズを加えました。中の具材はお好みの野菜やお肉、お魚を入れてみてくださいね！今回は洋風のキッシュですが、コンソメの変わりに本出しや中華だしを加えると一味変わったキッシュに変身しますよ。
- 時間: 60 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 生おから 150g
- 片栗粉 30g
- 水 大さじ1
- 塩 少々
- オリーブオイル 小さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/2パック
- ブロッコリー 5房
- いんげん 3本
- 豆乳 200ml
- 卵 1個
- 塩こしょう 少々
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 粉チーズ 小さじ2