牛脂でこく旨 ジューシー牛肉野菜炒め
牛脂を使うのが最大のポイント！サラダ油を使った時にくらべ、牛脂の旨味が野菜に染み込むので、野菜の味が格段に違います。牛脂はスーパーのお肉コーナーなどに置いてあることが多いですので、使わない手はないですね。ごはんがもりもり進む一品です。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛バラ肉 200g
- キャベツ 100g
- にんじん 100g
- もやし 100g
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- オイスターソース 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1/3
- 塩こしょう 少々
- 牛脂 2個