Kvásek (Vecchia madre)
Tajemství pečiva spočívá v použití kvásku, který si pekař přivezl až ze Sicílie. Využijete ho v receptu na pane campagnolo.
- Čas: 90 min
- Porce: 1
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- ČL olivový olej extra panenský
- droždí čerstvé
- mouka pšeničná hladká
- pivo světlé