Fasaani bataatin ja banaanin kanssa
Guineassa riistalinnut valmistetaan mielellään keittobanaanien kanssa. Me olemme käyttäneet fasaania, mutta yhtä hyvin voit ostaa ison broilerin. Tavalliset banaanit eivät käy ruoanlaittoon, niistä tulee liian makeita ja soseutuvia. Parhaista ruokakaupoista ja etnisistä myymälöistä löytyy oikeita keittobanaaneja.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- iso fasaani
- bataattia
- keittobanaania
- sipuli
- valkosipulinkynttä
- kypsää tomaattia
- rkl öljyä
- tl suolaa
- maustemittaa kajennepippuria
- tl paprikajauhetta
- laakerinlehteä
- dl kanalientä