Gezonde mac and cheese, romig, plantaardig & vol groenten
Probeer deze gezonde mac and cheese: een voedzame, plantaardige draai aan de klassieker. De romige vegan saus is gemaakt van cashewnoten, aardappel, wortel en kokosmelk boordevol verstopte groenten, gezonde vetten en smaak. Je bereidt het makkelijk van tevoren, en schuift de schaal vlak voor serveren nog een paar minuten onder de grill voor een goudbruin, krokant korstje. Het resultaat: comfort food waar je je goed bij voelt.
- Porties: 4
Bron: Smaakt
Ingrediënten
- gram Smaakt Cashewnoten
- gram aardappel, geschild, in blokjes )
- gram wortels, in blokjes
- ui, grofgesneden
- milliliter biologische romige kokosmelk
- eetlepels edelgistvlokken
- eetlepel citroensap
- draai peper
- theelepel zout
- milliliter water
- gram Smaakt Boekweitpasta
- eetlepels panko
- theelepels olijfolie