Osso bucco à la milanaise
L'osso bucco est un grand classique de la cuisine italienne !
- Temps: 125 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de jarret de veau coupé en rouelles de 1,5 cm d'épaisseur
- de tomates
- de vin blanc sec
- d'oignon soit 1
- d'huile d'olive
- de jus de citron
- de farine
- d'ail
- de cube de boeuf
- de sel
- de persil ciselé
- de bouquet garni en poudre
- de poivre