Chuletas de cerdo con salsa de ciruelas pasas
Poner en remojo de agua caliente las ciruelas pasas durante 1 hora, escurrirlas, ponerlas en un cazo con el vino, la canela, el azúcar y un poco de agua para cubrirlas, cocerlas a fuego muy suave unos 20 minutos hasta que estén tiernas, pero evitando que se deshagan
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad chuleta de cerdo
- unidad sal
- cucharada de café perejil
- gramo manteca de cerdo
- cucharada azúcar blanco
- ramita canela
- pastilla Avecrem Sabor Carne
- gramo ciruela pasa
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad pimienta negra