Sua Maestà l'Arancin@

Cibo da strada specialità della tradizione Siciliana e soprattutto sempre al centro della diatriba tra la Sicilia Occidentale e quella Orientale . E si perchè da una parte è femmina e viene chiamata Arancina per la forma tondeggiante che somiglia ad una arancia dal colore dorato e dall'altra parte è maschio e viene chiamato Arancino con una forma conica a punta che una volta spezzata ne fuoriesce un rossastro e fumeggiante ragù facendolo assomigliare a "Iddu" (l'Etna).

• Porzioni: 25

Fonte: Al.ta Cucina

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