Codorniz con curry picante y arroz basmati
Codornices con curry picante y arroz basmati un plato indio muy sabroso y con un marcado sabor picante para los más valientes. No parece nada especial, incluso diría que no parece muy apetecible, pero hay que probarlo.
- Tiempo: 51 min
- Raciones: 2
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- pechuguitas de codorniz - 350 g
- jengibre - 25 g, raíz
- ajo - 2 dientes
- brandy - 50 ml
- cebolla - 150 g
- aceite de girasol - 35 - 40 ml
- aceite de sésamo - 20 ml
- leche de coco - de 200 a 400 ml
- curry - 1 cdta, en polvo
- pimienta de cayena - 1 guindilla seca
- jalapeño - 1 ud, fresco
- sal - al gusto
- arroz basmati - 220 g