Røget laksetartar på ristet groft rugbrød
Røget laksetartar på ristet groft rugbrød
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Kilde: Familiens opskrifter
Ingredienser
- Røget laks i fine tern
- Radisser i fine tern
- saltet agurk i fine tern
- saltsyltet citron
- lille bundt purløg
- salt og peber
- vindrukerneolie
- stort bundt frisk dild
- håndfuld persille
- god rygeost
- vindruekerneolie
- mælk
- sennep
- et skvæt æbleeddike, salt og peber
- skiver godt kernerugbrød
- Olie eller smør til stegning