Aubergine ragù
Ragú i klimaforandringernes tid
- Tid: 20 min
- Portioner: 4
Kilde: Planetarisk kogebog
Ingredienser
- stk. aubergine
- stk. hvidløgsfed
- dåse flåede tomater
- spsk. tomatpure
- dl. hvidvin
- dl. olivenolie
- tsk. oregano, tørret
- gr. spaghetti
- gr. parmesanost