Ragoût de carne com cuscuz
Este ragoût com cuscuz, courgette e azeitonas é sem dúvida um prato que fica bem em qualquer mesa. Um estufado preparado com carne de vaca ou vitelão, com um sabor inconfundível.
- Porções: 4
Fonte: confecciona.pt
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Ingredientes
- carne de vitela ou vitelão para estufar
- farinha
- pimentão-doce moído
- cebola
- dentes de alho
- azeite
- sal
- pimenta moída
- vinho branco
- água
- cuscuz
- azeitonas pretas com caroço
- courgette
- salsa picada
- sementes de sésamo
- malagueta vermelha