Soupe de nouilles soba aux champignons avec du miso blanc & des noix de cajou grillées
Le saviez-vous ? Les ingrédients séchés comme les tomates dans cette recette apportent de "l'umami" à un bouillon. "L'umami" est considéré comme l'une des cinq saveurs de base et signifie "le bon goût" en japonais.
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Citron vert
- Tomates rouges et jaunes semi-séchées
- Sauce soja
- Miso blanc
- pièce Tête d'ail
- pièce Oignon nouveau
- Champignons de Paris
- Huile de sésame
- Nouilles soba
- Noix de cajou grillées et non salées
- sachet Gomasio
- Bouillon de légumes
- cc Cassonade
- selon le goût Poivre et sel