Rödvinsbräserad lammlägg med jordärtskocka
Rödvinsbräserad lammlägg med jordärtskocka
Källa: gardssallskapet.se
Ingredienser
- st lammlägg
- dl rött vin
- msk kalvfond
- rosmarin
- gul lök
- klyftor vitlök
- morötter
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- msk vetemjöl
- jordärtsskocka
- potatis
- grönsaksbuljongstärning
- dl vitt vin
- vitlöksklyfta
- schalottenlök
- Ca 2 dl grädde
- smör
- Salt och peppar
- kvistar timjan
- st morötter
- kvist timjan
- Salt