Ensalada de lentejas: receta fácil, fresca y saludable
Descubre cómo hacer ensalada de lentejas fría con verduras y vinagreta de limón: receta fácil, saciante y lista en 15 minutos para tus almuerzos de verano.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: RECETALIA
Ingredientes
- de lentejas cocidas escurridas
- tomate grande maduro
- pepino
- pimiento verde
- Media cebolla morada
- zanahoria
- de queso feta
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de medio limón
- cucharadita de mostaza de Dijon
- Media cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto