Receta de canelones fríos de mortadela con aceitunas, crema de aguacate, calabaza y lima

Si buscas un plato veraniego, ligero y con un toque sorprendente, estos canelones fríos de mortadela con aceitunas, crema de aguacate, calabaza y lima van a convertirse en uno de tus favoritos. La presentación fresca y colorida de esta receta la hace perfecta para quienes disfrutan reinventando platos clásicos con ingredientes de calidad y un resultado que entra por los ojos. No necesitas horno, ni llevar a cabo ningún tipo de cocción complicada: en apenas unos pasos tendrás listos unos canelones sin pasta que combinan suavidad, contraste de sabores y la jugosidad de la mejor mortadela. La mortadela de aceitunas ElPozo aporta el toque tradicional y sabroso que se equilibra a la perfección con la suavidad de la crema de aguacate y calabaza, realzada con un toque cítrico de lima. Una opción ideal para servir como entrante o como parte de un picoteo fresco cuando aprieta el calor. Esta receta fresca con embutidos demuestra que se pueden preparar recetas de verano fáciles y originales sin…

• Tiempo: 15 min
• Raciones: 4

Fuente: ElPozo Cocina Contigo

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