Angu com Carne Moída e Quiabo
O Angu Mineiro é uma receita tradicional de Minas Gerais, perfeita para acompanhar carnes e vegetais refogados. Com textura cremosa e sabor marcante, ele combina muito bem com carne moída suculenta e
- Tempo: 70 min
- Porções: 4
Fonte: Doces Temperos
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Ingredientes
- Para a Carne Moída: 500 g de carne moída
- cebola média picada
- dentes de alho picados
- colheres de sopa de leite
- Sal a gosto
- colher de chá de páprica doce
- folhas de louro
- tomatinhos cereja picados
- colheres de sopa de vinho branco seco
- Uma pitada de noz-moscada
- Para o Angu Mineiro: 200 g de fubá de milho
- de água
- colher de sopa de manteiga
- Para o Quiabo: 200 g de quiabo lavado e seco
- Suco de ½ limão