İstavrit Dolması
Balıkları ayıklayıp, kılçıklarını çıkardıktan sonra yıkayın ve bir kenara alın. Kırmızı biber, mantar, sarımsak, taze soğan, maydanoz ve dereotunu kıyın. Derin bir kaba alıp, karıştırın. Kaşar peyniri, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve kimyon ilave edin. 1 adet balığın üzerine, hazırladığınız iç harçtan...
- Süre: 15 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- Bir buçuk kg istavrit 1 adet kırmızı biber 4-5 adet mantar
- diş sarımsak 8-10 dal taze soğan Yarımşar demet maydanoz ve dereotu 1 su bardağı
- karabiber
- pul biber
- kekik
- kimyon