Receita de Esfirra de Carne Tradicional: Passo a Passo Fácil e Completa
A esfirra de carne é um salgado clássico muito apreciado, conhecido por sua massa macia e recheio saboroso e bem temperado. Essa receita ensina como preparar a massa e o recheio com
- Tempo: 70 min
- Porções: 15
Fonte: Doces Temperos
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Ingredientes
- Para o recheio de carne: 500 g de carne magra
- Sal a gosto e Pimentão vermelho pequeno
- tomate médio e 2 dentes de alho
- cebola de cabeça pequena e Cebola de folha a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- pitada de cominho
- Água
- Para a massa: 1 kg de farinha de trigo
- colher de sopa de margarina
- copo de água e 1 copo de leite
- pacote de fermento biológico seco
- colher de chá de açúcar
- colher de chá de sal e 1 ovo
- ovo para pincelar