タイのお刺身で冷や汁
タイのお刺身を冷や汁風にいただく一品です。白ねりごまと白すりごま、みそのコクが淡白な味わいのタイと梅肉の風味によく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。冷たいお出汁が暑い日にぴったりです。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 80 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- タイ 50g
- きゅうり 1/2本
- 塩 ふたつまみ
- 水 200ml
- みそ 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1
- 白ねりごま 大さじ1
- 梅肉 小さじ1
- 昆布茶 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 大葉 3枚
- わさび 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- のり 適量