Ossenstaart op gerookte cheddar–jalapeño maisbrood
Bak de ossenstaart rondom bruin in een pan.Voeg ui, knoflook, wortel en kruiden toe en bak kort mee.Blus af met bouillon en laat 3 uur zacht stoven tot het vlees van het bot valt.Trek het vlees van...
- Porties: 4
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- ossenstaart
- ui, fijngesneden
- tenen knoflook, fijngehakt
- wortel, in stukjes
- bouillon
- theelepel paprikapoeder
- laurierblad
- maismeel
- bloem
- eieren
- melk
- boter, gesmolten
- gerookte cheddar, geraspt
- jalapeño, fijngehakt
- Peper en zout
- Lente-ui of kruiden voor garnering