Oscar Pub & Grillin prässätty karitsa
Oscar Pub & Grillin prässätty karitsa vaatii tovin enemmän vaivaa, mutta kaiken voi valmistaa lähes loppuun asti jo edeltävänä päivänä. Kun leikkaat ja paistat prässätyn karitsan ja kokoat muut aineet sen ympärille, syntyy erityisen juhlava annos juuri ennen tarjoilua helposti ja nopeasti.
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- Tammisen karitsan potkaa
- kpl valkosipulin kynttä
- kpl laakerinlehteä
- kpl tuoretta rosmariinin oksaa
- suolaa
- lihalientä
- kpl saaristolaisleivän viipaletta
- sulatettua voita
- kpl punasipuli
- maa-artisokkaa
- kpl liivatelehteä
- dl ranskankermaa
- mustapippuria
- rkl vettä
- säilyke kantarelleja
- dl valkoviinietikkaa
- dl sokeria
- dl vettä
- Laakerinlehti
- Tähtianis
- Kanelitanko
- kpl maustepippuria
- kpl kurkku
- cm pala inkivääriä
- kpl valkosipulinkynsi
- sokeria
- tilkka etikkaa
- kpl liivatetta per 1 dl kurkkumehua
- tuoreita yrttejä koristeluun