Ricetta Filetti di sogliola alla mugnaia
Ricavate dalle sogliole dei filetti, lavateli, asciugateli e passateli nella farina. Chiarificate 70 gr di butto e mettetelo in casseruola facendo scaldare a fuoco basso. Filtratelo eliminando il..
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette PaginaInizio.com
Ingredienti
- sogliole da 200 g
- di burro
- cucchiai di farina
- Succo per mezzo limone
- cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale
- mezze fettine di limone o arancia