Vegane Gyoza
Für das Rezept eignen sich auch andere Füllungen, aber wir essen die japanischen Dumplings am liebsten mit einer veganen Füllung aus Spinat und Edamame.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 30
Quelle: Zucker&Jagdwurst
Zutaten
- Für die Edamame-Füllung
- Edamame
- frischer Spinat
- Knoblauchzehen
- Schalotte
- daumengroßes Stück Ingwer
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
- Für die würzige Füllung
- Tofu
- getrocknete Shiitake Pilze
- TL Chinese Five Spice Powder
- TL Sriracha
- TL Sojasauce
- Außerdem
- Packungen Gyoza-Papier
- Sesamöl zum Braten
- Sriracha, Sojasauce, Teriyakisauce oder süß-saure Sauce zum Dippen