Puntpaprika gevuld met fregola, mango, feta en spinazieyoghurt
Fregola is een pastasoort die zeer goed de smaken absorbeert, dus ideaal om te verwerken met andere groenten / fruit.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: Secretos Del Sur
Ingrediënten
- mango
- gr spinazie
- gr fregola
- look
- teentje look
- puntpaprika
- gr feta
- tros kerstomaatjes
- el olijfolie
- peper en zout
- gr griekse yoghurt
- handvol muntblaadjes