Salade de puntarelle ou chicorée de Catalogne
Pour commencer la semaine avec un repas léger après un week-end gourmand, voici une recette de salade de puntarelle ou chicorée de Catalogne, une spécialité romaine préparée par notre chef.
- Portions: 3
Source: MyItalian.Recipes
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- chicorée de Catalogne
- gousses de ail
- citron selon le goût
- anchois selon le goût
- Huile d'olive vierge extra selon le goût
- sel selon le goût