Crostatine ripiene di carne e mozzarella
Le crostatine ripiene di carne e mozzarella sono perfette per un buffet, un aperitivo o magari un brunch. Vi ricordate la pizza di carne pubblicata qualche anno fa? Ecco, ho pensato che sarebbe stata a dir poco deliziosa in versione monoporzione, per cui eccomi qui. Invece della pasta matta ho usato della pasta sfoglia già pronta (ma va benissimo anche la mia base per torte salate) e ho optato per la mozzarella al posto dell'asiago, ma potete usare il formaggio che preferite. Insomma, questa ricetta l'adoro e piace sempre a tutti, ormai la faccio in continuazione!
- Porzioni: 8
Fonte: misya.info
Ingredienti
- rotolo di pasta sfoglia
- gr di carne macinata
- gr di mozzarella o fior di latte
- gr di parmigiano grattugiato
- di vino bianco
- uovo
- cipolla
- sale
- olio di oliva extravergine