白菜ポタージュ坦々そうめん
お洒落な盛り付けで、おもてなしにも最適です。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: 楽天レシピ
材料
- そうめん（金魚印） 3束
- 白菜 200g
- 水 150cc
- 豆乳（または牛乳） 150cc
- 塩 1g
- 豚粗挽きミンチ 150g
- ごま油 大さじ1/2
- しょうが 10g
- にんにく 1片
- 長ネギ 1/2本（50〜60g）
- 長ネギ（青い部分） 10g
- 糸唐辛子 適量
- 【合わせ調味料】
- 赤味噌 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
お洒落な盛り付けで、おもてなしにも最適です。
出典: 楽天レシピ