すぐ食べられる カブと彩り野菜のピクルス風
漬け込む必要がなくすぐに食べられるピクルス風の一品です。冷蔵庫の残り物の野菜を使っても良いですよ。その場合は野菜がしんなりするくらい熱湯の量を調整してくださいね。箸休めやおつまみにもオススメですのでお試しくださいね。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- カブ 100g
- カブの葉 30g
- にんじん 30g
- 玉ねぎ 30g
- 赤パプリカ 30g
- 熱湯 1000ml
- 寿司酢 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 黒こしょう 小さじ1/4