Lachs mit Ofengemüse
Saftiger Lachs aus dem Ofen mit mediterranem Gemüse, Tomaten und Schafskäse – ein einfaches Low-Carb Ofengericht voller Geschmack. Perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen, schnell vorbereitet und ideal für die ganze Familie.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: URSPICES
Zutaten
- Lachsfilet
- Schafskäse
- mittelgroße Zucchini
- Aubergine
- Champignons
- Brokkoli
- Dose stückige Tomaten
- Dose gehackte Tomaten
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- ein paar Pinienkerne
- EL Alleskönner
- Etwas Olivenöl