Kaczka pieczona z sosem śliwkowym i młodą kapustą
Tradycyjna wielkopolska kaczka pieczona z letnim akcentem świeżych śliwek i dodatkiem młodej kapusty. Danie łączy chrupiącą, złocistą skórkę kaczki i soczyste mięso z gęstym, lekko słodko-kwaśnym sosem śliwkowym, a delikatna młoda kapusta z jabłkiem i marchewką równoważy smak swoją świeżością. Po...
- Czas: 180 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- kaczka
- Śliwka
- szt. Cebula
- ząbek Czosnek
- Masło
- Olej rzepakowy
- Bulion drobiowy
- Cukier
- Ocet balsamiczny
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- Majeranek
- szt. Młoda kapusta
- szt. Marchew
- szt. Jabłko
- Czerwone wino
- Miód